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藕燉排骨
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菏僦荒仕紡

藕燉排骨是前幾天有客人做的,燉了一鍋都吃完了,看起來大家都愛吃

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 1000g
1200g
適量
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
香葉 適量
大料 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋裡放油,炒香生薑
  • 步驟 2/7
    放排骨下去炒,《排骨提前用冷水泡半個小時瀝乾水份》
  • 步驟 3/7
    加料酒和生抽
  • 步驟 4/7
    藕去皮切成塊放壓力鍋下面
  • 步驟 5/7
    炒好的排骨放藕上面,再加花椒,香葉,大料
  • 步驟 6/7
    加熱水,加鹽類,壓40分鐘
  • 步驟 7/7
    壓好後,起鍋前碗里加些蔥花
小貼士

排骨用冷水泡就是去血水

釋出於 2020-02-10
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