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紅棗粽子
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_野生草莓

昨天晚上把江米泡上，今天一早就開始包了，自己包的粽子，糯糯的甜甜的，味道出奇的好吃。煮粽子時滿屋飄香呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
江米 500g
紅棗 100g
水 適量
粽葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    江米提前一晚浸泡。
  • 步驟 2/7
    粽葉洗淨，放水中小煮一會。
  • 步驟 3/7
    棉線洗淨，紅棗洗淨備用。
  • 步驟 4/7
    把粽葉根剪掉，圍成漏斗狀。
  • 步驟 5/7
    先放入紅棗，填入江米壓實。
  • 步驟 6/7
    先把粽葉左折一下，右折一下，包住江米，再把上面的粽葉向下圍著粽子包起即可，最後綁上棉線。
  • 步驟 7/7
    把包好的粽子放入電飯鍋裡，注滿清水(要沒過粽子)，煮1.5個小時，燜2個小時即可。
小貼士

浸泡過的江米更易煮熟。

粽葉煮一下既衛生又好包。

釋出於 2019-06-05
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