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紅棗粽子
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任性thesis

端午節快到了，大家都開始包粽子了，我也是蠢蠢欲動啊，我這是第一次包，買了3包粽葉，因為我得準備好弄壞了的量，呵呵呵，第一次包很緊張，躡手躡腳的，在包壞了N個之後，我終於成功的包出了一個正三角形的小粽子，很小。

時間:1-2小時
食材
江米 500g
紅棗 130g
粽葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原料
  • 步驟 2/9
    江米提前浸泡一夜
  • 步驟 3/9
    粽葉反覆清洗乾淨
  • 步驟 4/9
    剪掉粽葉的硬蒂
  • 步驟 5/9
    把粽葉彎成這樣的漏斗
  • 步驟 6/9
    放入一顆紅棗
  • 步驟 7/9
    再加入一勺米和紅棗
  • 步驟 8/9
    再加入少量的米。
  • 步驟 9/9
    把葉子尾端剩餘部分繞完，包緊。放入電飯煲煮兩個小時即可
小貼士

第一次包粽子，感覺也不是太難，只要大膽細心就可以了，剪掉粽子葉的硬蒂就會好包一些，為了避免粽子露餡料，我捆綁的時候儘量困住頂端，這樣即使包的不太嚴實，也不容易露餡料。

釋出於 2024-10-06
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