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鹽焗雞
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倒敘的時光莫經

懶人版鹽焗雞,真得很不錯,做法也方便。做出來味道也很棒。雞是朋友自己養的,肉質很好,皮超爽口的。

時間:1-2小時
食材
半隻
鹽焗雞粉 30g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞洗乾淨抹上鹽焗雞粉。
  • 步驟 2/7
    醃製半小時以上。
  • 步驟 3/7
    加熱電飯鍋,倒入油,放入薑片蔥頭。
  • 步驟 4/7
    皮向下蓋上蓋子焗。
  • 步驟 5/7
    焗製表皮金黃翻過來焗。
  • 步驟 6/7
    反覆兩次直到雞可以用筷子輕易插入。如果雞還不夠熟,電飯鍋跳閘了,過五分鐘再按下去加熱!
  • 步驟 7/7
    做好的雞可以手撕或者斬件,撒上一些炒香芝麻,味道更好。
小貼士

要先用鹽焗雞粉醃製半小時以上才入味。

釋出於 2019-08-08
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