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電飯鍋燜鴨
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賬毓辜炊接

電飯鍋燜鴨，簡單香辣。平常都是用電飯鍋燜雞的，這次上市場買了一個鴨，覺的用電飯燜雞好吃，那燜鴨應該也好吃，就試了試，覺的比燜雞更香，也許是最喜歡呼鴨的原因吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 半隻
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
醬油 適量
十三香 適量
香葉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鴨半隻，
  • 步驟 2/14
    斬塊，
  • 步驟 3/14
    過開水去浮沫，
  • 步驟 4/14
    衝清水清洗乾淨，
  • 步驟 5/14
    用香葉，辣椒粉，鹽，醬油，十三香，
  • 步驟 6/14
    醃製一小時，
  • 步驟 7/14
    倒進壓力鍋裡， 淋上植物油，
  • 步驟 8/14
    料二十分鐘，
  • 步驟 9/14
    燜好的鴨肉，
  • 步驟 10/14
    切點辣椒提辣，喜歡吃蒜的適當放點蒜瓣，
  • 步驟 11/14
    放進辣椒，
  • 步驟 12/14
    調點調味鮮，
  • 步驟 13/14
    再適當放點鹽將辣椒炒熟，
  • 步驟 14/14
    就可出鍋了。
小貼士

鴨丁過開水去浮沫用清水沖洗乾淨。

釋出於 2020-04-21
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