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銅鑼燒
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W佛系少女YG

最近好多人問我如果沒有電烤箱能不能用別的來代替或者是有沒有不用電烤箱而且很好吃的點心，我基本上不帶拐彎的就想到了銅鑼燒~這個在機器貓這部動畫片裡面很出名，就是機器貓最愛吃的點心~銅鑼燒屬於和果子，和其他的日式點心一樣，比較清淡，關鍵是好吃而且不用電烤箱哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
低筋麵粉 60g
砂糖 45g
食用油 8g
泡打粉 1g
豆沙餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋放到盆裡面
  • 步驟 2/12
    加入砂糖，手動打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    加入過篩的低筋麵粉
  • 步驟 4/12
    加入食用油或者融化的黃油
  • 步驟 5/12
    攪拌均勻，這時候麵糊比較濃稠，放進冰箱裡面半個小時
  • 步驟 6/12
    拿出來的麵糊開始往裡面加水
  • 步驟 7/12
    一大勺水之後會變得留下來是連續的直線
  • 步驟 8/12
    再加一勺水，變成這個稀稠度就差不多了
  • 步驟 9/12
    寢室裡面只有電飯鍋……舀出來一勺放進已經預熱的電飯鍋裡面
  • 步驟 10/12
    表面冒出細微的氣泡的時候就可以翻面了
  • 步驟 11/12
    兩面煎熟
  • 步驟 12/12
    一片上抹上紅豆沙，夾起來就可以啦！
小貼士

稀稠度是關鍵，多練習幾次就可以啦！

釋出於 2020-04-21
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