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白木耳雪蓮子桃膠枸杞羹
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不正常人類栤絆

大暑到了，天熱的很，這款甜品很適合夏天吃。雪蓮子在本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。

時間:1-2小時
食材
白木耳 1朵
雪蓮子 15g
桃膠 6個
枸杞 10粒
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，桃膠先前一天泡發，去雜質。
  • 步驟 2/8
    跑發後的桃膠，天氣交熱，最好放冰箱冷藏泡發。
  • 步驟 3/8
    雪蓮子洗乾淨，倒水放冰箱冷藏泡發4小時以上。
  • 步驟 4/8
    泡發後的雪蓮子比之前大好多。
  • 步驟 5/8
    白木耳用水洗洗，浸一會兒就發了，用手撕小塊備用，枸杞洗一下備用。
  • 步驟 6/8
    依次吧桃膠，雪蓮子，木耳，枸杞放入電飯煲，加入水。
  • 步驟 7/8
    電飯煲按燉品，過一小時加適量冰糖。
  • 步驟 8/8
    冷卻，放冰箱冷藏，大夏天冰冰涼涼的，很解暑。
小貼士

無

釋出於 2019-08-05
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