桃膠，是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂。桃膠的功效可多了，譬如美容養顏、清熱降火、治療糖尿病、治療胃炎等。 雪蓮子，俗稱皂角米，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品，富含植物膠原蛋白，具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。以往最常做的甜品無非就是銀耳枸杞羹、銀耳紅棗羹之類的，缺乏新意，而加入桃膠，就可以變成另一道頗具風味的甜品啦。