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桃膠銀耳糖水
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柚花離海又安

桃膠具有清熱、養顏、抗衰老的功效。

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 1個
桃膠 30g
冰糖 80g
雪梨 3個
鵪鶉蛋 30個
枸杞 10克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    桃膠用水浸泡十個小時以上,清洗乾淨,瀝乾水份
  • 步驟 2/8
    鵪鶉蛋放煲裡煮熟後用冷水浸泡一下便於脫殼
  • 步驟 3/8
    雪梨洗乾淨削皮切成塊
  • 步驟 4/8
    銀耳用水浸泡二小時發大後,捏幹水份,切成小塊
  • 步驟 5/8
    將銀耳,雪梨,桃膠放入適量的水中煮一小時左右
  • 步驟 6/8
    放入冰糖
  • 步驟 7/8
    放入剝了蛋殼的蛋和枸杞,煮到糖溶化即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

桃膠一定要浸泡十小時以上

釋出於 2018-12-28
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