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桃膠銀耳糖水
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煙鎖輕塵牆西_

銀耳和桃膠都富含豐富的膠質，滋陰養肺、清血降脂又美顏嫩膚，而且較為廉價，是每個人都都能吃得起的“燕窩”呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 半朵
桃膠 10g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將銀耳放入清水中浸泡過夜至軟。
  • 步驟 2/9
    將桃膠放入清水中浸泡過夜至軟漲。
  • 步驟 3/9
    將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    銀耳用清水泡變軟後，去除根部，撕成小片。
  • 步驟 5/9
    鍋裡放入銀耳和桃膠加入適量水，大火煮開後小火燉60分鐘左右。
  • 步驟 6/9
    銀耳煮到快好之前，就是透明的時候，湯汁開始變得有些粘稠時。
  • 步驟 7/9
    加入適量冰糖。
  • 步驟 8/9
    邊煮邊攪拌至冰糖融化即可。
  • 步驟 9/9
    滿滿的都是膠原蛋白的桃膠銀耳就煮好了。
小貼士

1.桃膠一定要泡發清理乾淨了才能煮來吃哦。

2.煮好後晾涼放在冰箱裡冷藏口感更加。

釋出於 2019-09-30
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