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南瓜臘腸鍋巴飯
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鈄震博籌

非常好吃的煲仔飯，南瓜的清甜、臘腸的噴香、料汁的滋味，再加上鍋底那噴香焦脆的鍋巴，簡直讓人停不了口，減肥者請繞行~~~我家小妞也非常愛吃呢，所以最近做了好多次

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 200g
南瓜 200g
臘腸 100g
香腸 100g
香油 5ml
味極鮮醬油 5ml
豉油 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    大米淘洗乾淨後瀝乾備用
  • 步驟 3/10
    在電飯煲底部刷一層香油
  • 步驟 4/10
    倒入大米，加入清水（米和水的比例是1:2）
  • 步驟 5/10
    南瓜洗淨去皮，切成片狀
  • 步驟 6/10
    臘腸洗淨，切成片狀
  • 步驟 7/10
    將臘腸、南瓜放入電飯煲
  • 步驟 8/10
    選擇煲仔飯功能
  • 步驟 9/10
    待米飯蒸好
  • 步驟 10/10
    將豉油和味極鮮醬油混合成料汁，隨個人口味加入，拌勻即可
小貼士

1、米飯和水的比例是1:2，做出的米飯味道好，軟硬合適

2、要想做出香香的鍋巴飯，一定要在鍋底刷一層香油

3、最後的料汁隨個人喜好加入，口味重的多加點，口味輕的可以少加或不加，因為臘腸和香腸都有鹹味

釋出於 2019-08-05
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