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南瓜臘腸飯
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弟怰古元英雲

南瓜臘腸燜飯,飯菜一鍋出,懶人必備技能

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 500g
南瓜 500g
臘腸 150g
香米 150g
油 適量
生抽 20ml
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香米洗淨備用
  • 步驟 2/11
    南瓜去皮切塊
  • 步驟 3/11
    雞腿洗淨，用刀把雞肉起出來
  • 步驟 4/11
    放入平底鍋煎成金黃色
  • 步驟 5/11
    取出雞肉放涼切成小塊
  • 步驟 6/11
    臘腸切成粒
  • 步驟 7/11
    把南瓜放入煎過雞腿的鍋裡翻炒
  • 步驟 8/11
    把雞肉放入
  • 步驟 9/11
    加入鹽、雞粉
  • 步驟 10/11
    再把臘腸放入翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    電飯鍋裡的米放入水，把炒好的料全部放入鍋內開啟煮飯功能就可以了
小貼士

雞腿和臘腸本身帶有油，全程是沒放入一滴油的，炒南瓜和其它肉類時我是一直保持大火翻炒的，這樣煮出來的飯才會有火侯的味道。按我這個份量的米放入1刻度（電飯鍋裡的刻度）的水就夠了，南瓜本身也有水份。

釋出於 2020-01-09
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