jxcaipu logo
南瓜臘腸煲仔飯
7.1萬 熱度 826 收藏
思議sensitivity

南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，所以經常吃有很好的保健作用。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 半個
臘腸 1根
肉腸 少許
蠔油 少許
蒜 少許
姜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    切少許姜，蒜拍碎。
  • 步驟 2/14
    臘腸切丁
  • 步驟 3/14
    肉腸切丁
  • 步驟 4/14
    南瓜切丁
  • 步驟 5/14
    砂鍋底下抹少許油
  • 步驟 6/14
    放入隔夜的米飯
  • 步驟 7/14
    鍋裡放油，把姜和蒜炒香
  • 步驟 8/14
    先放臘腸，因為臘腸可以煎出油來
  • 步驟 9/14
    再放入肉腸
  • 步驟 10/14
    倒入一點耗油
  • 步驟 11/14
    倒入一點生抽
  • 步驟 12/14
    翻炒幾下，一兩分鐘即可
  • 步驟 13/14
    把它們蓋在米飯上，燜10分鐘
  • 步驟 14/14
    做好的煲仔飯
小貼士

不需要放水，因為南瓜有水分，湯汁可以滲透進米飯。

釋出於 2019-08-08
119
相關菜譜
寫評論