喜歡做各種點心，對於油炸製品卻一直繞道而行。撇開健康問題不說，單是炸制後剩下的一鍋油，就讓人不知所措。若是大批次製作，倒是不必太發愁，而為了一小碟食品起一大鍋油，總感覺太那什麼。自從空氣炸鍋在手，就一直揣著這心，卻總是為各種羈絆而擱置。而今，終於決定且把各種西點扔在一邊，在臨近傳統節日的時間，製作一些傳統食品。麻花似乎看起來比較簡單，就以之先。看看空氣炸鍋是不是可以製作這樣的油炸麵點。改變了原方的花型，做成最慣常的麻繩狀，結果很理想。雖然第一次做麻花，成型的功夫差了點，然而，只用少少油，製作出來的麻花也像模像樣了。油氣少，適合輕口味人士。