新南瓜上市了，買來一隻，半隻煮了粥，另一半做成南瓜餡，包了酥餅。這會我用了色拉油，不是單為了健康而是沒有豬油，當然是豬油更加香，不用油也是可以的。南瓜餡的製作與豆沙餡是差不多的。做好的南瓜餡可以包包子，也可以包湯圓或直接抺麵包，總之想怎麼吃就怎麼吃，香甜美味又營養。