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豌豆米粥
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楷模

豌豆下來的季節,我買了好多,剝皮洗乾淨,晾乾,放入冰箱裡冷凍了。想著做披薩或者煮粥用。這麼長時間了,也沒想起來吃,今天早上熬米粥,開啟冰箱,看到了這些豌豆,於是就熬豌豆米粥了。要是用普通鍋的話,豌豆可以最後放進去,煮熟後就可以出鍋了。但是我用的是電壓力鍋,蓋子不蓋嚴,它就不工作,也懶得把煮好的米粥再倒出來放到普通鍋裡熬了。只能把米和豆子一古腦兒全放進去了,結果豌豆的顏色很難看。不過,壓的面面的,比剛剛熟的那種好吃多了。這兩天上火了,牙齦發炎,刷牙時都疼的很,所以熬粥時都會放冰糖去去火的。

時間:10-30分鐘
食材
大米 150g
豌豆 適量
冰糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米洗淨。
  • 步驟 2/8
    冷凍的豌豆,取出一些洗淨。
  • 步驟 3/8
    大米洗淨放入電壓力鍋內。
  • 步驟 4/8
    放入豌豆。
  • 步驟 5/8
    加入適量水。
  • 步驟 6/8
    放入適量冰糖。
  • 步驟 7/8
    選擇“粥”功能,開始工作。
  • 步驟 8/8
    工作結束後,裡面的氣徹底放完再開啟蓋子,攪勻,即可盛出。
小貼士

如果想保持豌豆的清脆顏色,最好是米粥即將熬好的時候再放入,再次開鍋即可。

釋出於 2019-11-08
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