Name: 土豆扣肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 土豆 450g; 豬肉 300g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 地瓜粉 適量

土豆扣肉

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姑季盒重黑

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土豆又叫馬鈴薯，當中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。可稱為“十全十美的食物”。芋頭扣肉、梅菜扣肉吃得多了，今天就來一個土豆扣肉，做法簡單，不用油炸，希望大家喜歡！

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 450g

豬肉 300g

油適量

鹽適量

生抽適量

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烹飪步驟