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菌菇筒骨湯
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灸啞謊祭繳

老公老是與小外甥開玩笑，說你長的像你奶奶家的人，所以個子不高，像外婆家就好，外婆家每個人都很高的。小外甥現在正是在青春發育期，燉點筒骨湯有助於補鈣的，應該也是有利於長個的

時間:1-2小時
食材
筒骨 500g
金針菇 100g
磨菇 80g
豆腐皮 100g
生薑 5g
鹽 5g
料酒 20ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把筒骨在水裡浸一下，把血浸出來
  • 步驟 2/8
    然後把筒骨放進高壓鍋裡，加入生薑片與料酒、水
  • 步驟 3/8
    壓十分鐘，然後利用高壓鍋餘溫煲半個小時
  • 步驟 4/8
    把金針菇和磨菇洗乾淨
  • 步驟 5/8
    放進高壓鍋裡，加入適量的鹽
  • 步驟 6/8
    再把豆腐皮打個結
  • 步驟 7/8
    放進高壓鍋裡
  • 步驟 8/8
    然後再燒五分鐘即可
小貼士

如果沒有高壓鍋的話，可以放在沙鍋裡煲，就是時間要久點，但是我覺得沙鍋裡煲出來的更好吃

釋出於 2019-08-12
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