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葡萄乾甜餅
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大概我在等你

很美味的一款甜餅,風味獨特,是大姐的手藝哦,有興趣的朋友一起來試試吧

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
葡萄乾 50g
雞蛋 2個
適量
花椒水 適量
白砂糖 適量
發酵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材:麵粉、雞蛋、菜籽油、花椒水、葡萄乾、白砂糖、發酵粉,將所有食材混合和成麵糰放溫暖處發酵成蜂窩狀
  • 步驟 2/5
    發酵好的麵糰進行排氣整形,擀成圓餅放入抹好油的高壓鍋
  • 步驟 3/5
    加蓋放上氣閥小火30分鐘
  • 步驟 4/5
    放氣後翻面再烤制一會,兩面金黃即可出鍋
  • 步驟 5/5
    香甜可口的餅子就做好啦
小貼士

麵糰一定要發酵好,葡萄乾需提前浸泡30分鐘

釋出於 2019-11-13
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