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番茄魚
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晏柴後來你不在

佳鑫小朋友喜歡吃魚,週末買了魚回來,本來說做酸菜魚的,小傢伙不幹了,說什麼都要吃魚,最後就用了一半做了這個番茄魚,味道還是不錯的,很香,小傢伙很喜歡呢。

時間:10-30分鐘
食材
花鰱 500g
番茄 300g
適量
適量
味精 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料
  • 步驟 2/7
    鍋中放油,油熱後先放入魚頭煸炒
  • 步驟 3/7
    接著放入魚骨和番茄
  • 步驟 4/7
    翻炒出香味加入適量水開始燒
  • 步驟 5/7
    將湯放入砂鍋中燒開
  • 步驟 6/7
    燒開後放入魚片
  • 步驟 7/7
    最後放入鹽,味精,胡椒粉調味,再撒上蔥花即可
小貼士

魚片先用雞蛋,芡粉,胡椒粉碼味,這樣更嫩呢。

釋出於 2019-10-30
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