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涼拌春筍
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此時是吃春筍的季節,以前做筍子都是煮的,這回試試涼拌的,感覺味道更清新了.

時間:10分鐘內
食材
春筍 300g
芝麻油 適量
鹽 適量
糖 適量
白醋 適量
醬油 適量
老乾媽 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好春筍.
  • 步驟 2/6
    剝皮，切片.
  • 步驟 3/6
    開水煮開.
  • 步驟 4/6
    撈起來晾涼.
  • 步驟 5/6
    加入蒜頭、老乾媽、糖、芝麻油、醬油攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    裝碟即可以。
小貼士

1.筍屬酸性，一定要煮了才可以吃。

2.拌好之後放到冰箱裡口感會更好。

釋出於 2020-03-23
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