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涼拌麵條菜
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伊人淡雅淚裴

到了吃麵條菜的時候了,做法簡單,營養豐富,純天然的健康食品

時間:10分鐘內
食材
麵條菜 300g
香油 適量
鹽 適量
醋 適量
酒鬼花生 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵條菜摘掉粗梗，浸泡，洗淨。鍋子放入少許鹽、色拉油，將麵條菜放入，快速焯水。（放鹽和色拉油會使麵條菜更綠哦！）
  • 步驟 2/7
    撈出浸入涼開水。
  • 步驟 3/7
    擠幹多餘的水分。
  • 步驟 4/7
    加入搗碎的酒鬼花生。 麻辣滋味，濃郁香
  • 步驟 5/7
    調好醋、生抽、香油、白糖湯汁。
  • 步驟 6/7
    倒入湯汁拌勻，清淡爽口的一盤涼拌菜即成了。
  • 步驟 7/7
    裝盤即可。
小貼士

焯水時放入少許色拉油和鹽，可以使綠葉菜顏色更加翠綠，美觀。

酒鬼花生可以用炒香的花生代替，但是酒鬼花生滋味更好，建議試試。

釋出於 2020-10-23
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