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鮮肉玉米燒麥
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山薇騰

朋友圈有人曬燒賣，看得我是垂涎欲滴啊！翻翻冰箱還有玉米粒，正好做點玉米鮮肉餡的燒賣。三歲半的兒子第一次吃少買，造了五個呢！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
豬肉 80g
玉米粒 60g
料油 10g
蔥花 適量
薑末 適量
鹽 1勺
醬油 5ml
白糖 2g
十三香 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加清水，和成比餃子面略硬一些的麵糰。
  • 步驟 2/10
    豬肉肥瘦比例2:8，切成末。
  • 步驟 3/10
    放入適量的鹽，十三香，醬油，白糖，料油。
  • 步驟 4/10
    薑末，玉米粒，醃製兩個小時。
  • 步驟 5/10
    包之前，放入蔥花。
  • 步驟 6/10
    將麵糰擀成餃子皮厚，切成方形。
  • 步驟 7/10
    取一個麵皮，放上肉餡。
  • 步驟 8/10
    麵皮邊緣捏緊，將肉餡包住。
  • 步驟 9/10
    放入蒸鍋，大火十分鐘。
  • 步驟 10/10
    醬油，醋，香油，辣椒油，調好醬汁享受美味吧！
小貼士

不願意和麵的話，可以買現成的餃子皮或者餛飩皮。

釋出於 2020-01-06
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