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糖餡高粱餅
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爛自安家掣

高粱面,不知道大家吃過沒有,有天然營養食品的美譽,用它做出來的餅,不僅香軟,而且非常有糯性,就像糯米麵一樣,再加上紅糖,就是香甜軟糯完美結合啦!

時間:30分鐘-1小時
食材
高粱面 200g
麥面 80g
適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    高粱面和麥面2:1備好
  • 步驟 2/9
    加適量水,和成麵糰
  • 步驟 3/9
    然後,將麵糰揉成長條
  • 步驟 4/9
    接著切成,一段一段
  • 步驟 5/9
    然後,把面段壓成餅,加上紅糖
  • 步驟 6/9
    然後,重新揉成麵糰
  • 步驟 7/9
    接著把麵糰做成薄一點的麵餅
  • 步驟 8/9
    鍋中放油,將麵餅煎至兩面金黃
  • 步驟 9/9
    然後就可以裝盤吃了
小貼士

高粱面粘性不強,所以需要加一點麥面才能做成餅

釋出於 2022-08-22
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