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芝麻西葫蘆餅
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千菱最初的模樣

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高,很適合幼兒食用。兒子不喜歡吃炒的西葫蘆,今天就切成片煎了一下,外酥裡嫩,小傢伙吃了不少呢!

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 1個
麵粉 30g
適量
適量
雞精 適量
熟黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西葫蘆切片
  • 步驟 2/7
    用雞蛋、麵粉、雞精、鹽,加清水調成麵糊
  • 步驟 3/7
    坐鍋,放油,油熱後,將西葫蘆片裹上面糊放入
  • 步驟 4/7
    撒上黑芝麻
  • 步驟 5/7
    煎熟一面,再煎另一面
  • 步驟 6/7
    煎好了
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

西葫蘆可以不放鹽醃,在麵糊中放鹽即可。

釋出於 2022-04-14
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