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快速蔥油餅
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獵豹balcony

這個蔥油餅的做法是媽媽教我的。以前還不會用擀麵棒、可是好喜歡吃蔥油餅、所以媽媽教我了這種最快的方式。父親在旁邊看的笑著說、這是"懶人蔥油餅"。哈哈！做好之後賣相雖然不好、可是覺得還滿好吃的～～

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
大蔥 兩根
油 適量
胡椒鹽 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好材料有： 麵粉（大約一碗） 大蔥 胡椒鹽 味精 香油 油
  • 步驟 2/15
    大蔥切碎備用。
  • 步驟 3/15
    先把麵粉全倒進在一個大碗公里。
  • 步驟 4/15
    加入適量的胡椒鹽
  • 步驟 5/15
    加入適量的味精。
  • 步驟 6/15
    加入適量的香油。
  • 步驟 7/15
    。加入1.5大勺的油。
  • 步驟 8/15
    用筷子先攪拌均勻。 （可以看到麵粉吸收油後的小麵糰）
  • 步驟 9/15
    加入切碎後的大蔥。
  • 步驟 10/15
    再用小湯勺一點點的慢慢加水進去。
  • 步驟 11/15
    一邊用筷子攪拌麵粉。
  • 步驟 12/15
    等麵粉能和成一個團後、拿出來、放在乾淨的詹板上。
  • 步驟 13/15
    把手套上一個乾淨的塑膠代、用手把麵糰壓扁。
  • 步驟 14/15
    在煎鍋裡放適量的油、把壓好的麵餅放進去小火慢慢煎。
  • 步驟 15/15
    煎好一面再翻面、煎熟了就可以起鍋了。
小貼士

用筷子攪拌時記得要攪拌均勻哦

釋出於 2019-10-30
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