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秘製燒雞翅
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破椒棕椅焊

製作燒雞翅時,多加這一步,雞翅更容易入味,還沒有腥味

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 300g
油 適量
鹽 1勺
一品鮮醬油 1勺
蘋果醋 2勺
韓式炒年糕醬 1勺
蕃茄醬 2勺
糖 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的料汁
  • 步驟 2/8
    雞翅洗淨後，把調好的料汁倒入
  • 步驟 3/8
    放入保鮮袋內，給雞翅進行全身按摩，放冰箱冷藏入味1小時
  • 步驟 4/8
    入味的雞翅表面刷少許油
  • 步驟 5/8
    放烤箱180度烤5分鐘，使表面乾爽
  • 步驟 6/8
    平底鍋加入少許油，把雞翅放進去
  • 步驟 7/8
    再把保鮮袋裡的料汁加到雞翅中，兩面煎上色之後，再大火收汁即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤，開吃
小貼士

在第二步醃雞翅的時候，放在保鮮袋裡給雞翅進行全身按摩的作用是讓雞翅更好的入味。

把雞翅放進烤箱裡稍微烤制一下，可以使雞翅的表皮脆爽。

不喜辣的親，可以把韓式炒年糕醬換成甜麵醬，味道也是不錯滴喲。

釋出於 2020-01-06
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