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醬香辣椒椿芽煎蛋
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聰明quarterly

椿芽被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。

時間:10分鐘內
食材
椿芽 50g
雞蛋 3個
適量
小蔥 適量
幹辣椒 適量
黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    椿芽洗淨
  • 步驟 2/11
    切碎
  • 步驟 3/11
    小蔥切碎
  • 步驟 4/11
    放幹辣椒
  • 步驟 5/11
    磕入雞蛋
  • 步驟 6/11
    放黃豆醬
  • 步驟 7/11
    拌勻
  • 步驟 8/11
    坐鍋,放油,倒入蛋液
  • 步驟 9/11
    兩面煎熟
  • 步驟 10/11
    切塊
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

黃豆醬有點鹹,就不用放鹽了。

釋出於 2019-11-07
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