牛肉秋葵卷 - 牛肉秋葵卷的做法,牛肉秋葵卷怎麼做好吃,牛肉秋葵卷的家常做法 - 京細菜譜

牛肉秋葵卷

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笛號蹤峙綻

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秋葵營養價值很高，被譽為植物偉哥，呵呵，男士應該多吃點啦。秋葵的做法很多，今天我則是用牛肉捲了煎，然後用汁煨一下，這樣即使不喜歡吃秋葵的也會覺得很好吃的。

時間:10分鐘內

食材

牛裡脊肉 150g

秋葵 8個

乾紅 50g

蠔油 15g

烹飪步驟

步驟 1/10

秋葵洗淨，開水煮1--2分鐘，煮熟撈出用冷水浸泡備用
步驟 2/10

牛裡脊肉切寬約5釐米的長薄片。晚上做飯，沒注意閃光燈閃了，結果把牛肉拍的顏色變了。看下面的圖都是正常顏色
步驟 3/10

用牛肉把煮好的秋葵捲起來
步驟 4/10

儘量把秋葵都包裹起來
步驟 5/10

平底鍋放少許的油，中火放入煎
步驟 6/10

煎到幾面都變色
步驟 7/10

換炒鍋，倒入紅酒和蠔油調汁
步驟 8/10

放入煎好的牛肉秋葵卷
步驟 9/10

小火煮至汁濃
步驟 10/10

切段裝盤即可

小貼士

牛肉最好是完全包裹住秋葵，這樣煎了之後成型好，牛肉收縮會緊緊的包裹住秋葵。

釋出於 2020-03-09