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馬蘭頭早餐餅
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牧野-Y
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昨天做了豆乾馬蘭頭,還剩了一小碗,正好今天用來做早餐餅,剩菜再加工,味道還不錯哦!
時間:10-30分鐘
食材
豆乾馬蘭頭
100g
中筋麵粉
100g
水
50g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
麵粉中間開窩倒水(我倒的是做乳酪濾出來的乳清)
步驟 2/8
揉成光滑麵糰,準備好馬蘭頭,加香油,鹽拌好
步驟 3/8
麵糰醒發10分鐘後擀麵杖擀開成薄片,抹上馬蘭頭
步驟 4/8
捲成條狀
步驟 5/8
盤成圓餅
步驟 6/8
壓扁後放平底鍋裡,鍋內放少許油
步驟 7/8
小火煎至兩面焦黃起殼即可
步驟 8/8
香!
小貼士
薄片越薄越好
釋出於 2019-11-07
85
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