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馬蘭頭早餐餅
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牧野-Y

昨天做了豆乾馬蘭頭,還剩了一小碗,正好今天用來做早餐餅,剩菜再加工,味道還不錯哦!

時間:10-30分鐘
食材
豆乾馬蘭頭 100g
50g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉中間開窩倒水(我倒的是做乳酪濾出來的乳清)
  • 步驟 2/8
    揉成光滑麵糰,準備好馬蘭頭,加香油,鹽拌好
  • 步驟 3/8
    麵糰醒發10分鐘後擀麵杖擀開成薄片,抹上馬蘭頭
  • 步驟 4/8
    捲成條狀
  • 步驟 5/8
    盤成圓餅
  • 步驟 6/8
    壓扁後放平底鍋裡,鍋內放少許油
  • 步驟 7/8
    小火煎至兩面焦黃起殼即可
  • 步驟 8/8
    香!
小貼士

薄片越薄越好

釋出於 2019-11-07
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