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厚燒蛋
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雞蛋餅我一般都是直接做成一個圓餅,偶然看到有親做的厚燒蛋,於是自己也試著做了一下。用的不粘鍋,還蠻好操作的,女兒看到我切好的卷,說,這個好像是蛋糕卷哦,呵呵。。。
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
4個
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
蔥
適量
火腿
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
原料:雞蛋 火腿 小蔥
步驟 2/11
雞蛋打入碗中
步驟 3/11
分別將小蔥和火腿切粒
步驟 4/11
雞蛋中加入適量料酒打散
步驟 5/11
加入蔥花和火腿
步驟 6/11
加入適量鹽和澱粉拌勻
步驟 7/11
平底鍋刷油
步驟 8/11
倒入部分蛋液煎至凝固
步驟 9/11
然後沿一邊捲起
步驟 10/11
在空出來的部分接著倒入蛋液,凝固之後繼續從捲起來
步驟 11/11
然後重複,直到用完蛋液,步驟越多,最後捲起的層數越多哦
小貼士
最好用不粘鍋,會比較好操作哦。
釋出於 2019-11-07
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