jxcaipu logo
雞蛋厚燒
3萬 熱度 111 收藏
霧氣personality

雞蛋中富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2顆
油 適量
白糖 適量
麵粉 適量
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    取雞蛋2顆，刷洗乾淨外殼表面。
  • 步驟 2/8
    將雞蛋磕開後蛋清和蛋黃分開，將蛋清放入無油無水的盆中，在擠進幾滴檸檬汁。
  • 步驟 3/8
    將蛋白打發好，白糖分三次在打發過程中放入。
  • 步驟 4/8
    放入攪勻的蛋黃和適量的麵粉拌勻。
  • 步驟 5/8
    攪勻後的蛋液。
  • 步驟 6/8
    電餅鐺抹油預熱後，放入蛋液攤成小餅即可。
  • 步驟 7/8
    中間翻個面烙熟即可。
  • 步驟 8/8
    有點大小不一，口感不錯哦！
小貼士

控制火候。

釋出於 2022-11-27
197
相關菜譜
寫評論