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蕃茄燒蛋
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橘殃永昌

蕃茄燒蛋是最合理的蕃茄吃法，比生吃蕃茄更營養。而且此菜也是女士最佳減肥肉，鄭秀文曾經就靠一日三餐吃此菜成功瘦身。它不油，不含更多碳水化合物又能解饞。

時間:10分鐘內
食材
蕃茄 100g
雞蛋 100g
香蔥 10g
油 適量
鹽 適量
雞精 5g
白砂糖 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原料。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散，蔥切沫，蕃茄切塊。
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油，這樣做利於菜不吸油，避免生油味。
  • 步驟 4/7
    滑入蛋液翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入蕃茄炒。
  • 步驟 6/7
    調入雞精，鹽和白砂糖。
  • 步驟 7/7
    出鍋前灑入香蔥。
小貼士

有很多人喜歡吃酸酸的味，其實加點糖更鮮。

釋出於 2019-08-23
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