Name: 【私房蕃茄炒蛋】
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蕃茄（去皮 1個; 西芹菜 1瓣; 雞蛋 1個; 白糖 2味勺; 鹽 0.5味勺; 水 50g; 蔥花 1根; 橄欖油 30g; 蒜頭 3瓣

【私房蕃茄炒蛋】

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哤單純兒兒

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西紅柿炒雞蛋是一道非常美味的蔬菜類的美食，酸酸甜甜的孩子喜歡大人們喜歡，再加入橄欖油一起烹飪更是營養加Fun！

時間:10分鐘內

食材

蕃茄（去皮 1個

西芹菜 1瓣

雞蛋 1個

白糖 2味勺

鹽 0.5味勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

蕃茄去皮，西芹均切小塊狀待用
步驟 2/4

雞蛋提前打發，鍋內倒入橄欖油燒熱，接著倒入雞蛋液煎成餅狀，然後打散成小塊狀，然後加入蒜片炒香後盛出待用
步驟 3/4

鍋裡再次倒入橄欖油燒熱後放入蕃茄，西芹一起同炒，然後加入水、鹽、白糖一起翻煮2分鐘，接著倒入雞蛋煮1分鐘，最後加入蔥花翻拌出鍋裝盤。
步驟 4/4

成品圖：少油少糖低鹽喔，但也很美味更健康喔！

小貼士

我們家的蕃茄炒蛋不喜太甜，喜歡酸甜之中有鹹，所以糖份會少些，喜甜的親可多加。

釋出於 2018-10-26

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