jxcaipu logo
蕃茄炒蛋
6.5萬 熱度 47 收藏
certainty烈馬
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
蕃茄 2個
雞蛋 4只
鹽 少許
糖 適量
雞精 少許
蔥 適量
色拉油 適量
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蕃茄洗淨切大塊備用，雞蛋加少許料酒打均勻備用。
  • 步驟 2/9
    冷鍋熱油，待油熱後倒入打好的雞蛋液。
  • 步驟 3/9
    用筷子迅速攪開啟後就變成炒蛋了，然後立刻關火，不要讓蛋炒太老，裝盤備用。
  • 步驟 4/9
    鍋裡再倒入適量的色拉油，將切好的蕃茄倒入翻炒。
  • 步驟 5/9
    蕃茄多炒一會兒，一半是番茄醬狀，一半是蕃茄大塊狀，繼續炒均勻，然後根據自己口味加少許鹽和雞精，再加入適量的糖調味。
  • 步驟 6/9
    調味後再加入雞蛋一起翻炒幾下。
  • 步驟 7/9
    把蕃茄和雞蛋都翻炒均勻後就可以了。
  • 步驟 8/9
    裝盤後撒上一把蔥花裝飾就好。
  • 步驟 9/9
    甜甜的蕃茄炒蛋配米飯再好不過了。
釋出於 2019-02-16
103
相關菜譜
寫評論