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鮮蝦土司卷
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懇戀arc

“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐,那你的早餐吃什麼?麵包?牛奶?雞蛋?整天吃膩不膩?這款鮮蝦土司卷是用最簡單的材料做出新穎、營養的花樣早餐,簡單操作,快來試試吧~

時間:10分鐘內
食材
土司片 4片
蝦仁 8個
適量
適量
胡蘿蔔 10g
蛋清 1個
胡椒粉 少許
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖。
  • 步驟 2/6
    將蝦仁剁成泥,胡蘿蔔、蔥、姜均切末。
  • 步驟 3/6
    蝦泥裡放入胡蘿蔔末、蔥薑末、一個蛋清、胡椒粉、鹽和少許料酒攪拌成餡料。
  • 步驟 4/6
    將土司片切去四邊,用擀麵杖擀成薄片。
  • 步驟 5/6
    把調好的餡料塗抹在土司片上(封口處少放些),逐個捲成卷兒。
  • 步驟 6/6
    油鍋放入少許植物油,放入土司卷小火煎熟即可。
小貼士

1.塗抹餡料的時候,封口處少放,因為一卷餡料會被擠壓過去。

2.煎的時候要小火,且不停的撥動,以免外糊內生。

釋出於 2020-04-01
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