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土豆胡蘿蔔軟煎餅
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小枱呼呼蛋倪

簡單方便的快手早餐，營養卻也豐富。土豆控們可以試試，味道一定不會讓你失望。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 半碗
胡蘿蔔 半根
土豆 1個
雞蛋 2個
鹽 適量
十三香 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料集合圖。
  • 步驟 2/11
    土豆去皮擦絲，胡蘿蔔擦絲，在盆中混合。
  • 步驟 3/11
    加入麵粉半碗。
  • 步驟 4/11
    加入清水攪拌均勻調成粘稠的麵糊。
  • 步驟 5/11
    加入雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    加入鹽、十三香調味，加入香蔥切碎。
  • 步驟 7/11
    攪拌均勻，靜置10分鐘。
  • 步驟 8/11
    平底鍋燒熱，抹少許色拉油，油熱用湯勺舀入1勺麵糊。小火煎至麵糊凝固。
  • 步驟 9/11
    煎至一面金黃後翻面，繼續煎至兩面金黃即成
  • 步驟 10/11
    煎好的土豆餅盛出，繼續煎好所有。
  • 步驟 11/11
    成品圖。
小貼士

1、煎餅是全程用小火。 2、土豆餅個頭較小也較薄，煎至兩面金黃即熟。 3、根據自家口味，調整十三香的用量。 4、蘸食個人喜歡的醬料，味道更佳。

釋出於 2020-04-01
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