蒜蓉炒紅薯苗
8.3萬 熱度
152 收藏
develop一分為二
關注
紅薯葉一炒就變黑?妹子教你一招,只需放點“它”,色澤鮮嫩翠綠
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
蒜瓣拍扁，輕鬆脫皮，剁碎成蒜蓉 -
步驟 2/9
挑選嫩葉及頂端嫩芽，摘好的紅薯苗用清水浸泡片刻、清洗乾淨
-
步驟 3/9
撈起瀝乾水
-
步驟 4/9
熱鍋倒入適量油、將蒜蓉爆香
-
步驟 5/9
鍋中蒜蓉呈焦黃色時，倒入半碗清水，保持大夥煮開
-
步驟 6/9
這時將紅薯苗倒入鍋中，一直儲存旺火哦
-
步驟 7/9
用鍋鏟或筷子翻動一下紅薯苗，切記不可久炒，炒的時間長了，紅薯苗吃起來有股韌勁，咬不動，顏色暗黃也不好看。
-
步驟 8/9
遮上鍋蓋大火煮2分鐘左右
-
步驟 9/9
開啟鍋蓋，調入鹽、少許雞粉、翻炒均勻，剷起即可
小貼士
食尚小貼士：挑選番薯葉巧用剪刀很是方便，蒜蓉爆出香味才倒入清水，加入清水可以保證番薯葉均勻受熱，快速熟透，防止在炒制過程中葉片貼著鍋底而焦糊。
釋出於 2020-02-11
相關菜譜
-
蒜蓉炒紅薯葉那笑語淺酌9萬 熱度 42 收藏
-
蒜蓉炒紅薯葉梅花疏淡7.3萬 熱度 775 收藏
-
蒜蓉炒南瓜苗安和醉江南倦客2.3萬 熱度 179 收藏
-
蒜蓉炒番薯葉淋溼的記憶憶薇8.8萬 熱度 152 收藏
-
蒜蓉炒南瓜苗覓芹逢4.9萬 熱度 169 收藏
-
蒜蓉炒蕃薯葉半窗疏影洋9.6萬 熱度 180 收藏
-
蒜蓉炒番薯葉夕陽equivalent15.2萬 熱度 7 收藏
-
蒜蓉炒紅蝦迪掩露酚途7.6萬 熱度 20 收藏
-
清炒紅薯苗皋瞳孔中的迷霧7.9萬 熱度 10 收藏
-
蒜蓉炒大豆苗朗瓜兆詒誥10.9萬 熱度 25 收藏
-
菜男脆炒紅薯莖湊整13.3萬 熱度 14 收藏
-
蒜蓉紅薯苗裴春蝶裴7.4萬 熱度 174 收藏
-
蒜香紅薯苗白衣酒客歷6.4萬 熱度 146 收藏
-
蒜蓉炒莧菜英武可6.8萬 熱度 128 收藏
-
蒜蓉炒菜芯曉內褲還來還9.3萬 熱度 754 收藏
-
蒜蓉炒紫莧菜小米椒哩8.5萬 熱度 136 收藏
-
蒜蓉炒茼蒿幸騎蝸牛追導弾10.9萬 熱度 78 收藏
-
蒜蓉炒蝦靜若繁花成7.7萬 熱度 826 收藏
-
剁椒蒜蓉炒空心菜撒嬌hit1.4萬 熱度 200 收藏
-
蒜蓉炒田七葉會比你快樂1.3萬 熱度 102 收藏
