紫包滑蛋
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小孩子都喜歡顏色鮮豔的食物,吃東西首先是被食物的色彩所吸引,當媽媽的一定要在這方面下點功夫呦,今晚炒的這個紫包滑蛋,裡面有紫甘藍,紅蘿蔔,蝦皮,雞蛋,不僅營養全面,顏色也夠鮮亮,桐桐見了這道菜,晚飯吃的不知道有多香呢^_^
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋裡油燒熱，先炒紫包菜，放少許鹽，炒熟. -
步驟 2/5
出鍋裝盤。
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步驟 3/5
將鍋洗乾淨，鍋下油燒熱，小火將蝦皮炒熟後用鏟子推往一邊,放入紅蘿蔔。
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步驟 4/5
待紅蘿蔔炒至變色後,放雞蛋下鍋,大火翻炒。
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步驟 5/5
蛋液凝固後立即關火，將炒好的雞蛋裝入炒好的紫包菜中即可。
小貼士
炒雞蛋要大火快炒，以免炒老。
釋出於 2020-09-07
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