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紅燒肉燉地瓜
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夏Luxuriant

昨天燉的紅燒肉還剩了半盤，不夠一頓吃的，正好家裡還有個大地瓜，切塊，和紅燒肉一起燉了吃，味道好極了。

時間:10-30分鐘
食材
紅燒肉 278g
地瓜 372g
蔥 適量
醬油 適量
花椒麵 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    將地瓜去皮洗乾淨。
  • 步驟 3/12
    將地瓜切成滾到塊，裝盤備用。
  • 步驟 4/12
    炒鍋預熱，下入紅燒肉。
  • 步驟 5/12
    加入少量的蔥花。
  • 步驟 6/12
    加入少量的花椒麵。
  • 步驟 7/12
    再倒入適量的醬油。
  • 步驟 8/12
    將地瓜塊下入鍋中。
  • 步驟 9/12
    倒入適量的清水。
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋大火開始燉。
  • 步驟 12/12
    燉至地瓜熟即可出鍋。
小貼士

紅燒肉鹹度已夠，無需加鹽，加少量醬油即可。

釋出於 2020-07-21
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