紅糖燒雞
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伊人淡雅淚裴
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紅燒公雞是一個非常普通的家常菜，為了讓小朋友更加喜歡，這次做的時候特意多放了點紅糖，以來做好的味道甜甜的，二來顏色也很漂亮，小朋友也更愛吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
公雞洗淨切塊 -
步驟 2/7
生薑切片
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步驟 3/7
鍋中將油燒熱，加入生薑煸炒一會
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步驟 4/7
倒入雞塊繼續煸炒，待雞塊變色
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步驟 5/7
加入紅糖繼續翻炒，待雞塊都沾有紅糖
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步驟 6/7
然後倒入深一點的不鏽鋼鍋中，加醬油，料酒，八角，鹽和清水
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步驟 7/7
大火煮沸，改小火慢燉1小時
小貼士
我喜歡放紅糖和雞塊一起炒，這樣顏色會很漂亮，寶貝也會喜歡吃，甜甜的。
深一點的鍋子適合燉菜，不容易溢位，最後關火前可以開啟鍋蓋，大火燒一下，收收汁。
釋出於 2019-11-08
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