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可樂雞翅
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霖九九

突然想吃可樂雞翅，今天就做了這道菜，蠻好吃的。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 7個
花生油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
料酒 適量
醬油 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅洗淨後，在雞翅上面劃兩刀。
  • 步驟 2/11
    鍋中倒入適量的清水，將雞翅放入鍋中焯水。
  • 步驟 3/11
    鍋中放少許油，把雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/11
    把煎好的雞翅撥在一旁，把蒜.姜.幹辣椒.蔥結煸炒出香味。
  • 步驟 5/11
    放料酒。
  • 步驟 6/11
    放醬油。
  • 步驟 7/11
    放入適量的可樂。
  • 步驟 8/11
    兌入一碗清水。
  • 步驟 9/11
    大火把可樂和清水燒開，燒開以後轉小火煮30分鐘。
  • 步驟 10/11
    在快要收汁的時候，放鹽.雞精入味。
  • 步驟 11/11
    裝盤後撒上蔥花。
小貼士

在雞翅上面劃兩刀在煮的時候更容易入味，不喜歡吃太甜的朋友們，在煮的時候可以兌入少許清水，這樣煮出來的可樂雞翅不會太油膩。

釋出於 2019-06-24
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