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爆炒佛手瓜
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月球上usage

佛手不僅有較高的觀賞價值,而且具有珍貴的藥用價值,經濟價值.佛手全身都是寶,其根,莖,葉,花,果均可入藥,辛,苦,甘,溫,無毒,入肝,脾,胃三經,有理氣化痰,止咳消脹,舒肝健脾和胃等多種藥用功能.據史料記載,佛手的根可治男人下消,四肢痠軟;花,果可泡茶,有消氣作用;果可治胃病,嘔吐,噎嗝,高血壓,氣管炎,哮喘等病症.功用芳香理氣,健胃止嘔,化痰止咳.用於消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等.

時間:10-30分鐘
食材
佛手瓜 300g
蒜 5g
乾紅辣椒 2g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    將蒜和辣椒切段
  • 步驟 3/9
    瓜洗淨，（佛手瓜表面一層，可用刀刮掉）
  • 步驟 4/9
    切厚中片，裝盤待用
  • 步驟 5/9
    將鍋內倒入少許油，燒至七成熱
  • 步驟 6/9
    放入乾紅辣椒、蒜，稍炒
  • 步驟 7/9
    倒入佛手瓜，繼續翻炒
  • 步驟 8/9
    倒少許醬油，雞精
  • 步驟 9/9
    翻炒後出鍋，裝盤
小貼士

也可以不放醬油的

釋出於 2019-09-29
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