西芹土豆蝦
6.4萬 熱度
774 收藏
求雪柏買
關注
鮮活的大蝦開背去掉蝦線，然後和自己喜歡的蔬菜來爆炒，蝦快速成熟出鍋，可以保持蝦肉的鮮嫩。搭配的蔬菜既豐富了菜品的色彩又增添了營養。這道菜因為配菜是西芹和土豆，都是硬質蔬菜，所以在炒時，先炒蔬菜，蔬菜半熟之後再放蝦一起爆炒，可以讓兩者同時熟透，保持蝦肉的鮮嫩。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
活蝦去掉蝦鬚，開背去除蝦線 -
步驟 2/6
清洗乾淨瀝乾水分用
-
步驟 3/6
芹菜和土豆洗淨茄條，蔥薑蒜切好備用
-
步驟 4/6
鍋內放油，放入蔥薑蒜炒香，然後放入一大勺郫縣豆瓣醬炒香
-
步驟 5/6
放入芹菜和土豆翻炒至半熟之後，再放入處裡好的大蝦大火爆炒
-
步驟 6/6
大蝦炒熟之後，快速放鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋
小貼士
這道菜因為配菜是西芹和土豆，都是硬質蔬菜，所以在炒時，先炒蔬菜，蔬菜半熟之後再放蝦一起爆炒，可以讓兩者同時熟透，保持蝦肉的鮮嫩。
釋出於 2019-09-02
相關菜譜
-
西芹土豆絲exclusive英俊7.9萬 熱度 153 收藏
-
西芹土豆燕殺戮橫行9.5萬 熱度 122 收藏
-
偶然的美味----剁椒西芹土豆絲思逸1.4萬 熱度 149 收藏
-
熗拌西芹土豆絲河眯鴨詒姿_5.5萬 熱度 89 收藏
-
西芹土豆燒雞丁求醉7.7萬 熱度 736 收藏
-
孜然西芹土豆條哈密瓜空濤嬈6.3萬 熱度 139 收藏
-
西芹土豆炒雞肉那笑語淺酌8.7萬 熱度 140 收藏
-
辣子西芹土豆丁自彼諗蝕殼_6.6萬 熱度 10 收藏
-
西芹土豆條伎滌仁苛弊6.6萬 熱度 20 收藏
-
乾鍋土豆蝦蓬霏琅咫天涯1.6萬 熱度 173 收藏
-
土豆蝦球一百玫瑰啦喎2.1萬 熱度 136 收藏
-
土豆蝦仁披薩淡墨文竹秋竹3.7萬 熱度 161 收藏
-
土豆蝦球酷酷的披薩3.6萬 熱度 185 收藏
-
土豆蝦球浮辰辰辰3.5萬 熱度 152 收藏
-
巴西式土豆沙拉秋水意向嫳青4.5萬 熱度 186 收藏
-
乾鍋土豆蝦純白夢楓3.9萬 熱度 156 收藏
-
豆角土豆蝦仁面起碼子達人7.7萬 熱度 139 收藏
-
土豆蝦餅痛撓疑邑讕7.4萬 熱度 123 收藏
-
土豆蝦泥餅寒容白襯杉格子夢6.5萬 熱度 98 收藏
-
西芹腰果蝦仁拙脊斜碩蹤8.1萬 熱度 159 收藏
