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清炒皮皮蝦
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仙人掌tranquil

人生最大的快事，對於一個饕餮客來說，不外是走四方路，吃八方美食，這次外出最大的快樂，自然也是不同地域的美食帶來的感官與味覺上的極大享受，所以，在當地吃還不算，還要把快樂往下延續，一直到家。在自己的家，吃自己做的飯菜，相比外面，又是一番味道。

時間:10分鐘內
食材
皮皮蝦 1000g
油 適量
鹽 適量
海鮮醬 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
紅椒 適量
花椒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    皮皮蝦洗淨備用。
  • 步驟 2/12
    蔥洗淨備用。
  • 步驟 3/12
    姜洗淨備用。
  • 步驟 4/12
    大蒜備用。
  • 步驟 5/12
    辣椒洗淨備用。
  • 步驟 6/12
    將洗淨的蔥切段，薑切片，蒜剁大粒，辣椒切片備用。
  • 步驟 7/12
    炒鍋放油，下入花椒爆香。
  • 步驟 8/12
    下入切好的蔥薑蒜和辣椒翻炒，同時放入少許鹽和十三香。
  • 步驟 9/12
    將皮皮蝦倒入鍋內翻炒，加入少許味極鮮。
  • 步驟 10/12
    放入海鮮醬。
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻，入味即可關火。
  • 步驟 12/12
    裝盤上桌食用。
小貼士

由於是海鮮，所以，不用另外新增味精。

釋出於 2019-09-29
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