清炒小龍蝦
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我平常做龍蝦都是辣辣的，麻麻的那種。最近天乾物燥的，人容易上火。再說兒子中考在即，食物還是清爽些為好，所以就做了個清炒的。這道小龍蝦色澤棗紅，口味很是獨特，外形素雅美觀。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
小龍蝦沖洗幾遍 -
步驟 2/9
剪去龍蝦爪前頭部分 揪去蝦線 洗淨
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步驟 3/9
鍋中燒水至開 小龍蝦焯水
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步驟 4/9
鍋中加油 油熱八成
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步驟 5/9
下入小龍蝦過油撈出
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步驟 6/9
鍋中放油 爆香蔥姜
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步驟 7/9
倒入小龍蝦
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步驟 8/9
下入醋少許 加白糖 醬油 鹽 雞精 高湯少許 翻炒入味
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步驟 9/9
出鍋 淋上香油
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-17
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