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清炒蒲瓜
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離恨總隨風辰沛

蒲瓜在我家的餐桌上是稀客,因為我很少用它來做菜,我也不知什麼原因,可能是因為它的名字有點怪

時間:10分鐘內
食材
蒲瓜 1個
適量
適量
生抽 適量
生粉 適量
適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒲瓜備用
  • 步驟 2/6
    蒲瓜刮皮切塊
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油,爆香姜和蒜頭後將蒲瓜倒入翻炒
  • 步驟 4/6
    並加少許水將菜燜煮
  • 步驟 5/6
    最後加鹽和生抽調味,再加少許生粉水收汁後上碟
  • 步驟 6/6
    可以上桌了
小貼士

蒲瓜用刀刮皮,而不是削皮,才能保留深淺兩種綠色哦

釋出於 2019-11-28
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