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電餅鐺烙五香發麵餅
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好豆的獎品就是給力啊,用好豆換來的電餅鐺做麵食,就是方便啊,而且還很快捷呢。這是第一次嘗試做發麵餅,很成功的哦。

時間:10分鐘內
食材
發麵團 1個
適量
適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    面發好後,用鹼水調製沒有酸味,再加適量麵粉揉光滑餳10分左右
  • 步驟 2/13
    將麵糰擀成薄面皮
  • 步驟 3/13
    刷一層油
  • 步驟 4/13
    在均勻的撒上鹽和五香粉
  • 步驟 5/13
    用刀劃開,從一頭捲起
  • 步驟 6/13
    捲成長條狀
  • 步驟 7/13
    在揪成一個個等大的面劑子
  • 步驟 8/13
    在按扁
  • 步驟 9/13
    電餅鐺預熱,塗上一層油
  • 步驟 10/13
    將餅放進電餅鐺裡
  • 步驟 11/13
    蓋蓋,烙三四分左右
  • 步驟 12/13
    開啟蓋,在餅上刷一層油,再翻面烙二三分
  • 步驟 13/13
    烙至兩面金黃即可
小貼士

可以上下盤都預熱來烙餅,我只預熱的下盤就可以了

釋出於 2019-11-28
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