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烙餅
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酥炸西紅柿

在好豆兌換的第一份禮品，一直都有想好好利用的衝動在。都說電餅鐺適合烙餅，這次就嘗試了下，做出來的餅比較適合切開中間夾肉夾菜吃，傳說中的肉夾饃可能就是這個餅吧，單吃也不錯的。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
芝麻 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    麵粉備好
  • 步驟 2/13
    酵母用溫水融化
  • 步驟 3/13
    倒入麵粉中加適量鹽揉成表面光滑的麵糰，放到溫暖溼潤的地方發酵
  • 步驟 4/13
    香蔥洗淨備用
  • 步驟 5/13
    發酵好的麵糰
  • 步驟 6/13
    加適量的乾麵粉揉勻排氣，將蔥花加入揉勻靜置一會
  • 步驟 7/13
    將麵糰取適量擀成合適大小的餅，表面粘少許芝麻
  • 步驟 8/13
    電餅鐺預熱
  • 步驟 9/13
    刷油後放入餅
  • 步驟 10/13
    注意翻面
  • 步驟 11/13
    我做的比較厚，烙了兩次
  • 步驟 12/13
    出鍋就吃了一個，適合夾肉夾菜吃哦，也可以直接食用的
  • 步驟 13/13
    殼子很好吃呢
小貼士

烙餅的時間根據餅的厚度來定哈，注意翻面

喜歡吃脆一些的可以多烙一會，底部就有殼子，脆脆的那種

釋出於 2019-11-28
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