臘肉腸烙餅 - 臘肉腸烙餅的做法,臘肉腸烙餅怎麼做好吃,臘肉腸烙餅的家常做法 - 京細菜譜

臘肉腸烙餅

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是皮仔吶

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我家超級喜歡的一款烙餅，無論是早餐還是主食，都是很受歡迎。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 300克

臘腸 1根

發酵粉 3克

玉米油 10克

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉中加入發酵粉，溫水適量揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜進行發酵。
步驟 2/13

臘腸清洗一遍，切成小丁。
步驟 3/13

發酵後的麵糰已經雙倍大。
步驟 4/13

取出麵糰排氣。
步驟 5/13

麵糰擀成較薄的大餅，表面均勻的刷一層玉米油。
步驟 6/13

肉丁均勻的灑滿。
步驟 7/13

捲起來，卷的過程要按壓一下，讓肉丁固定。
步驟 8/13

切成等量的劑子。
步驟 9/13

每個劑子兩頭捏一下，以防漏油。
步驟 10/13

在按扁就可以了。
步驟 11/13

預熱電餅檔，刷上一層油，放入餅胚，餅胚表面也刷一層油，烙出來餅表皮顏色金黃，口感也好。
步驟 12/13

大約5分鐘，烙至兩面成金黃色就可以了。
步驟 13/13

很香哦！

小貼士

肉腸因為有鹽所以不用格外加鹽，

如果不鹹的就按照口味隨意增加一點。

釋出於 2023-09-21